Kubis Merah

Rp 5.000

Kubis merah atau nama ilmiahnya Brassica oleracea var. capitata f. rubra adalah keluarga kubis yang berbentuk bulat, padat, dan bewarna merah atau ungu. Rasanya lebih lezat sekiranya warnanya bertambah gelap. Jika di belah, ada warna putih berselang seli dengan warna merahnya. Itu yang membuat sayur ini kelihatan mempesona. Warna merah dan ungu terbentuk dari pigmen yang dikenal sebagai anthocyonin yaitu antioksidan dalam kelas flavonoid yang sangat baik untuk memerangi radikal bebas dalam tubuh. Sayur ini dapat mengurangi resiko kanker. Kubis merah juga tidak mengandung lemak dan bebas dari kandungan kolesterol, kaya akan kandungan zat besi, vitamin C, riboflabin, potasium dan serat. Semangkok kubis mengandung 25 kalori. Dengan kandungan khasiatnya, kubis merah dapat melindungi kita dari penyakit.
Selain itu kubis merah mengandung banyak vitamin, mineral dan klorofil yang larut dalam air. Sebenarnya lebih bagus kita menikmati kubis merah ini secara mentah tanpa dimasak. Jika anda memakan secara mentah pastikan kubis ini diiris tipis atau dicincang kecil-kecil, sehingga kubis akan mengeluarkan sejenis enzim myrosinase yang kemudian akan menghasilkan glucosinolates yang bertindak sebagai anti kanser. Teknik megukus juga terbukti dapat melindungi nutrisi kubis agar tidak hilang.

Paket kecil : Rp. 5.000 isi 25 benih
Paket medium : Rp. 10.000 isi 55 benih
Paket besar : Rp. 20.000 isi 120 benih

Related product you might see: